『肉食の終わり――非動物性食品システム実現へのロードマップ』
Reese, Jacy 2018 The End of Animal Farming: How Scientists, Entrepreneurs, and Activists Are Building an Animal-Free Food System, Beacon Press
＝20211126 井上太一訳，原書房，280p.
last update:20220121
■Reese, Jacy 2018
The End of Animal Farming: How Scientists, Entrepreneurs, and Activists Are Building an Animal-Free Food System, Beacon Press＝20211126 井上太一訳，『肉食の終わり――非動物性食品システム実現へのロードマップ』，原書房，280p. ISBN-10:4562059680 ISBN-13:978-4562059683
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◎著者
ジェイシー・リース(Jacy Reese)
人類道徳の拡張を図るシンクタンク、情感研究所(Sentience Institute)の共同創設者。民間組織・科学技術・社会改革を研究。20カ国以上で講演を行ない、『ガーディアン』『フォーブス』『ヴォックス』などの国際メディアに注目される。現在は開発・養子縁組・人工知能に関する研究プロジェクトに従事。妻のケリー、救助した犬のアポロ、ディオニュソスとともにシカゴに在住。
◎翻訳者
井上太一(いのうえ・たいち)
翻訳家。人間中心主義を超えた倫理を発展させるべく、関連する海外文献の翻訳に携わる。マイケル・A・スラッシャー『動物実験の闇』(合同出版/2017年)、ディネシュ・J・ワディウェル『現代思想からの動物論』(人文書院/2019年)、エリーズ・ドゥソルニエ『牛乳をめぐる10の神話』(緑風出版/2020年)ほか、訳書多数。ホームページ「ペンと非暴力」を運営。
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◆立岩 真也 2022/12/20 『人命の特別を言わず／言う』，筑摩書房
◆立岩 真也 2022/12/25- 『人命の特別を言わず／言う 補註』，Kyoto Books
序章★04
＊頁作成：立岩 真也