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『ベジタリアンの文化誌ーー食べること生きること』

鶴田 静 19880225 晶文社,269p.

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last update:20220616

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■鶴田 静 19880225 『ベジタリアンの文化誌ーー食べること生きること』,晶文社,269p. ISBN-10:479495767X ISBN-13:978-4794957672 欠品 [amazon][kinokuniya] ※ mc

■内容

紹介

内容(「BOOK」データベースより)
歴史を超えて現代に影響を与えつづける人びとのなかには、思いのほか多くのベジタリアンたちがいる。本書では、これらの人々の生きかたを追いながら、わたしたちの文化と歴史を、かつてない「肉食・非肉食」という視点から捉えなおしていく。新しいライフスタイルとしての「ベジタリアニズム」の提唱。

著者略歴


■目次

1 肉を食べないという生きかた
2 肉食が男と女の「神話」を生んだ
3 動物を愛すること、食べること
4 食物と生命のリンク
5 土に生きたベジタリアン
6 たべものが社会を変える
7 ガイア母さん、死なないで
8 現代食品産業の巨大ネットワーク
9 子どもとベジタリアニズム

■引用


■書評・紹介


■言及



*作成:今井 浩登
UP:20220616 REV:
多文化主義/多言語主義 身体×世界:関連書籍  ◇BOOK
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